您当前所在位置您当前所在位置:主页 > 广东 > 自考专业 >
食品营养与卫生
食品营养与卫生 (大专)  专业代码:590106

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。

立即报考
报考对象
不受年龄限制,有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。
报考条件
凡中华人民共和国公民,不受年龄、民族、种族的限制,均可报名参加高等教育自学考试。
主考院校

暨南大学教育学院 南方医科大学继续教育学院

课程设置

注:该专业已停考。

专业代码:590106

专业名称:食品营养与卫生(专科) 

主考学校:南方医科大学,暨南大学

类型序号 课程代码 课程名称 学分 类型 考试方式
001 03706 思想道德修养与法律基础  2 必考 笔试 
002 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4 必考 笔试 
003 04729 大学语文  4 必考 笔试 
004 00018 计算机应用基础  2 必考 笔试 
00019 计算机应用基础  2 必考 实践考核
005 05735 医学基础总论  6 必考 笔试 
05736 医学基础总论  2 必考 实践考核
006 05737 基础化学  5 必考 笔试 
05738 基础化学 1 必考 实践考核
007 05739 生物化学(四)  4 必考 笔试 
05740 生物化学(四)  2 必考 实践考核
008 05741 微生物与食品微生物  3 必考 笔试 
05742 微生物与食品微生物 1 必考 实践考核
009 05743 基础营养学  4 必考 笔试 
010 05744 食品加工与保藏(专)  4 必考 笔试 
011 05745 人体营养  6 必考 笔试 
012 05746 食品卫生学  4 必考 笔试
101 05747 临床医学总论  6 选考 笔试 
102 05748 疾病的营养防治  8 选考 笔试 
103 05749 中医营养学基础  4 选考 笔试 
104 05750 食品卫生法规与监督  4 选考 笔试 
105 05751 烹饪与膳食管理基础  4 选考 笔试 
05752 烹饪与膳食管理基础  2 选考 实践考核
106 00988 食品营养学  4 选考 笔试 

   

课程设置:必考课12门56学分,选考课6门32学分。 

说明: 

1.101至104选考课程要求至少获得12学分。 

2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论(含实践)、基础化学(含实践)、生物化学(四)(含实践)三门课程,但须选考101至106课程。

 

就业方向
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
扫码关注
返回顶部